رزبری گونهای از گیاهان خانواد گل رز است. گیاه رزبری به صورت بوتهای رشد میکند و میوههای خوراکی بسیار خوشمزهای تولید میکند. بوته رزبری میتواند به ارتفاع 2 متر رشد کند و دارای شاخههای قوس دار است. شاخهها دارای خار هستند و با افزیش سن، این خارها از بین میروند. برگهای گیاه رزبری شبیه پر میباشند و دارای 3 تا 5 دندانه هستند. گلها به تعداد زیادی در انتهای ساقهها شکل میگیرند و دارای گلبرگهای قرمز یا صورتی هستند.
رزبری یک گیاه قوی و سازگار است و ساقههای روندهای ایجاد میکند که میتواند در یک مکان چندین بوته رزبری به وجود آورد. میوه رزبری منبع غنی از ویتامینها، آنتیاکسیدانها و فیبر است. گیاه باردهی بسیار بالایی دارد و مقدار زیادی میوه تولید میکند به اندازهای که شما میتوانید آنها را مصرف کنید، ذخیره کنید و یا حتی آنها را بفروشید. رزبری به دلیل داشتن طعمی بی نظیر و منحصر به فرد یک محصول با ارزش است و محبوبیت زیادی پیدا کرده است.